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domenica 26 luglio 2009

Tortini veloci al cioccolato or chocolate chips cupcakes

Sono velocissimi e si conservano bene per un paio di giorni:
Per dodici tortini:

Riscaldare il forno a 170 gradi. Montare 3 uova con 100 gr di zucchero, aggiungere 200 gr di farina setacciati insieme ad una bustina di lievito chimico e una di vanillina. Unire la scorza di un limone gratuggiata, un vasetto di yogurt e mezzo bicchierino di olio di mais. Ad ultimo unire le goccie di cioccolato e versare nelle formine riempendole fino a 3/4.
Cuocere per circa 30 minuti.

Inzuppati nel latte per colazione sono buonissimi.

Laurie this is for you :P
For almost 12 cupcakes:
3 eggs
1/2 cup sugar
2 cup all porpoise flour
1 teaspoon baking powder
1/3 teaspoon salt
3 tablespoon canola oil
1 cup plain yogurt

1 cup chocolate chips
One lemon peel finely grated

Preheat the oven to 375 degree. Line cupcake pans with paper liners.
Combine eggs, sugar and lemon peel, beat well.
Add the other dry ingredient and beat to combine.
Add the yogurt and oil, beat until well mixed.
Add the chocolate chips.
Spoon the batter into paper liners 2/3 full. Sprinkle top with granulate sugar.
Bake for 25 minutes or until a toothpick inserted in center comes out clean.
Bake for 20 to 25 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean.



IMG_3653

4 commenti:

@nn@ ha detto...

buoni! ..e dato che mi sembravano abbastanza leggeri (sono a dieta da 16 MINUTI ;D ) ho calcolato le calorie
3 uova = 240 cal
100 gr zucchero = 392 cal
200 gr di farina = 690 cal
lievito chimico = ?
vanillina = -
scorza di limone = -
125 gr yogurt = 80 cal
60? gr olio = 540 cal

TOTALE 1942 cal, diviso 12 = 161,8333
...beh, non è tantissimo!

Ilaria ha detto...

Great!!Questa si non e` male, meno male che per colazione ne ho mangiato uno solo!!!! Ti sei dimenticata di inserire le gocce di cioccolato che di sicuro rovinano un po` il quadro dietetico.

@nn@ ha detto...

vero... grosso modo quanti grammi erano? ...e l'olio? i 60 grammi che ho calcolato sono verosimili?


PS: la mia dieta intanto è naufragata all'ora di pranzo ;D

Ilaria ha detto...

@nna@ le gocce di cioccolato saranno state una cup, devo controllare sulla busta questa sera per vedere quanti pallini di ciccia prendi mangiando una pallina di cioccolato :P
Oggi a pranzo una tristissima insalata per rimediare ai bagordi del weekend :O