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domenica 11 maggio 2008

Empanadas a modo mio



Pasta violata ripiena di:
Carne macinata e piselli con un leggero soffritto di aglio e cipolla e spolverata di curry, un uovo intero per amalgamare il tutto con un abbondante cucchiaio di parmigiano.
Carne macinata e polpa di melanzane, soffritti anche qui con aglio e cipolla e pomodorino fresco, zafferano e parmigiano e un uovo per amalgamare il tutto.
Lucidate con il tuorlo d'uovo e un gocino di latte. Cottura in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

3 commenti:

beto melodia ha detto...

Cara Ilaria.
Quando si pubblicano le foto di prelibatezze gastronomicas, inviare la ricetta o il piatto già pronto (he he) tramite FedEx, così ho la mia opinione di lui.
Congratulazioni per il tuo blog!
Dal Brasile a te.

manu ha detto...

complimenti per il blog!
a presto

koala ha detto...

Che gustose, che sapore di casa. Mi sembra di sentire quasi il profumo.
Mi autoinvito a cena!!!